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Guide MICHELIN Switzerland

UniQuisine Atelier

  • Stanserstrasse 23, Stansstad, 6362, Schweiz
  • 150 - 180 CHF • Moderne Küche, Klassische Küche
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Guide MICHELIN Switzerland

UniQuisine Atelier

  • Stanserstrasse 23, Stansstad, 6362, Schweiz
  • 150 - 180 CHF • Moderne Küche, Klassische Küche
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Hier wird man dem Motto "Zu Gast bei Freunden" voll und ganz gerecht. Dafür sorgt schon die Location, und die ist "unique": Das Restaurant ist recht klein und befindet sich in einem schicken reduziert-modern gestalteten Apartment im 3. Stock eines Wohn- und Gastronomiegebäudes. Die Atmosphäre ist angenehm ungezwungen und persönlich-privat, nicht zuletzt dank der mittigen offenen Küche - da ist man live dabei! Mit Küchenchef Christoph Aebersold und Restaurantleiter Agron Tunprenkaj sind hier zwei Vollprofis an Herd und Gast - authentisch, professionell und herzlich. Die modern-internationalen Kreationen überzeugen mit enormer geschmacklicher Vielfalt und Tiefe, sind nie überladen und basieren auf top Produkten. Tipp: Apero auf der schönen Balkonterrasse mit Blick auf Pilatus und Stanserhorn.

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • ó Guter Komfort. Unsere schönsten Adressen.
Engagement für eine nachhaltige Gastronomie
Initiativen

Wir haben ein regionales Lieferanten-Netzwerk
Kaufen leinengeangelten Meeresfisch und Massentierhaltung lehnen wir ab.

Auszug aus der Speisekarte
  • Rind, Randen, Schnittlauch
  • Heilbutt, Fenchel, Safran, Kaviar
  • Erdbeere, Joghurt, Verveine

Ausstattung und Service

  • E Nichtraucher-Restaurant
  • { Privat-Salons
  • R Fahrstuhl
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • X Visa Card
  • V American Express
  • Tischbestellung erforderlich

Informationen

+41 41 610 78 78
Öffnungszeiten
Geschlossen: 1. Juli-1. August, 20. Dezember-9. Januar, Montag, Dienstag, Mittwoch, mittags: Donnerstag-Samstag, Sonntag

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