Wenn Sie auf der Suche nach einem aufregenden 48-Stunden-Abenteuer in Ho-Chi-Minh-City, Vietnam, sind, endet Ihre Suche hier.
Diese dynamische Metropole verbindet historische Sehenswürdigkeiten, pulsierendes Straßenleben und kulinarische Köstlichkeiten nahtlos zu einem reichhaltigen Erlebnis. Schlendern Sie durch die architektonische Pracht des District 1, von der imposanten Kathedrale Notre Dame bis zum geschäftigen Hauptpostamt von Saigon. Genießen Sie die traditionelle vietnamesische Küche in lokalen Restaurants und tauchen Sie ein in die pulsierende Energie von Chinatown und dem kosmopolitischen Viertel Thao Dien.
Folgen Sie unserer Tour und Ihre Tage werden voller unvergesslicher Momente sein.
Diese dynamische Metropole verbindet historische Sehenswürdigkeiten, pulsierendes Straßenleben und kulinarische Köstlichkeiten nahtlos zu einem reichhaltigen Erlebnis. Schlendern Sie durch die architektonische Pracht des District 1, von der imposanten Kathedrale Notre Dame bis zum geschäftigen Hauptpostamt von Saigon. Genießen Sie die traditionelle vietnamesische Küche in lokalen Restaurants und tauchen Sie ein in die pulsierende Energie von Chinatown und dem kosmopolitischen Viertel Thao Dien.
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Die belebte Bui Vien Straße mit Menschen, Motorrädern und bunten Schildern von Hotels, Bars und Geschäften. (© Shutterstock)
Tag 1: District 1 entdecken
Vormittag
Beginnen Sie Ihre Erkundungstour im District 1, dem Herzen von Ho-Chi-Minh-Stadt. Besuchen Sie die Kathedrale Notre Dame, ein architektonisches Wunderwerk mit römischen und gotischen Einflüssen, und gehen Sie weiter zum Hauptpostamt von Saigon, einer schönen Mischung aus westlichem und östlichem Design. Anschließend besuchen Sie den Palast der Unabhängigkeit, der von üppigen Gärten umgeben, und von historischer Bedeutung ist.
Mittagessen
Genießen Sie ein köstliches vietnamesisches Mittagessen im Cuc Gach Quan, einem Bib-Gourmand-Restaurant, das für seine traditionelle Küche bekannt ist. Das Restaurant verfügt über zwei Gasträume mit Blick auf einen ruhigen Koi-Teich und einen Garten. Genießen Sie traditionelle vietnamesische Gerichte wie frittierten Tofu und die Fischsuppe Canh Chua Ca Hu. Lassen Sie noch Platz für Desserts wie frittierte Bananen und Suong Sam Gelee.
Peter Cuong Franklins Kreationen im Ănăn Saigon und im Park Hyatt Saigon. (© Ănăn Saigon, Park Hyatt Saigon)
Nachmittags
Unternehmen Sie einen gemütlichen Spaziergang durch den Saigon Zoo and Botanical Garden, eine Oase in der Stadt, die eine Vielzahl von Tieren und eine reiche botanische Sammlung beherbergt. Ganz in der Nähe bietet das Vietnam History Museum einen Einblick in die Vergangenheit des Landes.
Abendessen und Ausgehen
Dinieren Sie im Ănăn Saigon, dem einzigen Restaurant der Stadt, das im Guide MICHELIN Vietnam 2024 mit einem MICHELIN Stern ausgezeichnet wurde. Hier treffen traditionelle vietnamesische Aromen auf moderne Kochtechniken. Chefkoch und Inhaber Peter Cuong Franklin, der aus dem Ausland zurückgekehrt ist, kombiniert moderne Techniken mit Street Food zu lebhaften Gerichten wie Thunfischtartar und Wagyu-Rindfleisch-Pho.Beenden Sie den Tag nach dem Essen mit einem Besuch der Dong Khoi Street, einem historischen und lebhaften Viertel mit Wahrzeichen wie dem charmanten Opernhaus und dem klassischen Continental Hotel (erbaut 1880). In diesem Viertel befinden sich Top-Hotels wie das zentral gelegene Park Hyatt Saigon und das luxuriöse The Myst Dong Kho.
Addressenliste:
- Notre Dame Cathedral of Saigon: 01 Công xã Paris, Ben Nghe, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam
- Saigon Central Post Office: 02 Cong xa Paris, Ben Nghe, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam
- Cuc Gach Quan: 10 Dang Tat, Tan Dinh Ward, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam
- Independence Palace: Ben Thanh, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam
- Saigon Zoo and Botanical Garden: 2 Nguyen Binh Khiem Street, Ben Nghe Ward, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam
- History Museum of Ho Chi Minh City: 2 Nguyen Binh Khiem Street, Ben Nghe Ward, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam
- Ănăn Saigon: 89 Ton That Dam, Ben Nghe Ward, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam
- Dong Khoi Street: Ben Nghe Ward, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam
- Ho Chi Minh City Opera House: 07 Lam Son Square, Ben Nghe Ward, District 1, Ho Chi Minh City 710212, Vietnam
- Park Hyatt Saigon: 2 Lam Son Square, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam
- The Myst Dong Khoi: 6-8 Ho Huan Nghiep, Ho Chi Minh City, Vietnam
Die Tan Dinh Kirche in Saigon, ein beliebtes Touristenziel im gotischen Stil, bekannt für seine rosa romanische Architektur. (© Shutterstock)
Tag 2: Erkundung von Chinatown und Umgebung
Vormittag
Fahren Sie in den District 5 nach Chinatown. Besuchen Sie alte Tempel wie die Ba Thien Hau Pagode und die Ha Chuong Versammlungshalle, die beide mit traditioneller chinesischer Architektur und kunstvollen Motiven verziert sind.Mittagessen
Lassen Sie sich von den berühmten kulinarischen Angeboten in Chinatown verwöhnen. Probieren Sie in der Ha Ton Quyen Street Dumplings, gebratene Nudeln und süße chinesische Suppen.
Nachmittags
Erkunden Sie die charmanten engen Gassen von Chinatown, wo klassische Schlafplätze und orientalische Apotheken einen Einblick in das tägliche Leben geben. Versäumen Sie nicht, die malerische Tan Dinh Kirche im District 3 zu besuchen, die für ihre auffällige rosa Fassade bekannt ist.
Cuong Nguyen im An's Saigon und ein Gericht im Lua in Thao Dien. (© An's Saigon, Mark Shimmori/Lua)
Abendessen
Zum Abendessen geht es in den Stadtteil Thao Dien im District 2. Genießen Sie authentische vietnamesische Küche im An's Saigon, das im Guide MICHELIN empfohlen ist. Das Restaurant verfügt über drei Speisesäle, in denen verschiedene Gerichte serviert werden, darunter ein Chef's Dinner am Tresen, bei dem die kreative vietnamesisch inspirierte Küche im Vordergrund steht. Für ein großartiges Weinerlebnis besuchen Sie das Lửa. Der Küchenchef bezieht seine Bio-Produkte von lokalen Bauernhöfen und kombiniert europäische Gerichte mit japanischen Elementen, begleitet von einer exzellenten Weinauswahl des ersten MICHELIN Sommelier Award Gewinners des Landes, Yu Yamamoto.Am Abend
Schlendern Sie die Xuan Thuy Street in Thao Dien entlang, die für ihr pulsierendes Nachtleben bekannt ist. Entdecken Sie eine Mischung aus schicken Bars und Restaurants und probieren Sie vielleicht eine lokale Spezialität wie Balut in einem der berühmten Straßenläden.Addressenliste:
- Ba Thien Hau Temple: 710 Nguyen Trai Street, Ward 11, District 5, Ho Chi Minh City, Vietnam
- Ha Chuong Assembly Hall: 802 Nguyen Trai Street, Ward 14, District 5, Ho Chi Minh City, Vietnam
- Tan Dinh Church: 289 Hai Ba Trung Street, Ward 8, District 3, Ho Chi Minh City, Vietnam
- An's Saigon: 5A Tong Huu Dinh Street, Thao Dien Ward, Thu Duc City, Ho Chi Minh City, Vietnam
- Lửa: 2 Street No. 11, Thao Dien Ward, Thu Duc City, Ho Chi Minh City, Vietnam
- Xuan Thuy Street: Thao Dien, Thu Duc District, Ho Chi Minh City, Vietnam
Illustration Image © Shutterstock
