m
MICHELIN Gids Singapore

Shinji (Bras Basah Road)

  • Carlton Hotel, Lobby Level, 76 Bras Basah Road, 189558, Singapore
  • 90 - 650 SGD • Sushi
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt
m
MICHELIN Gids Singapore

Shinji (Bras Basah Road)

  • Carlton Hotel, Lobby Level, 76 Bras Basah Road, 189558, Singapore
  • 90 - 650 SGD • Sushi
Het advies van de MICHELIN Gids

Shinji Kanesaka’s first outpost outside Japan boasts a hinoki counter where you can watch the chefs meticulously prepare traditional Edomae-style sushi of the best quality possible. While uni don is a popular item, tuna remains the heart and soul of this sushiya. Kanesaka-san makes the visit to the fish market every morning himself for all his stores. To make the most of the experience, go for the omakase menu. Reservations highly recommended.

Toon meer Toon minder
  • m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!

Faciliteiten & Diensten

  • T Airconditioning
  • V American Express kredietkaart
  • China UnionPay
  • JCB
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • Maaltijd aan de bar
  • } MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • 1 Mooie sakekaart
  • f Parking
  • Reserveren noodzakelijk
  • a Toegankelijk voor rolstoelgebruikers
  • X Visa kredietkaart

Informatie

+65 6338 6131

Restaurants in de buurt