Restaurants
Villa de l'Étang Blanc
- 2265 route de l'Étang-Blanc (D432), Seignosse, 40510, Frankrijk
- €€€ · Moderne keuken
Toevoegen aan favorieten
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurtVilla de l'Étang Blanc
- 2265 route de l'Étang-Blanc (D432), Seignosse, 40510, Frankrijk
- €€€ · Moderne keuken
Toevoegen aan favorieten
Het advies van de MICHELIN Gids
Eén ster: verfijnde keuken
This White Pond is a small, protected expanse of water inhabited by birds that can be leisurely observed from the terrace or the dining room; in fact, bird watching sometimes seems to be one of the guests’ main occupations. A keen surfer, David Sulpice’s inspired, high-precision cuisine resembles a cruise through the best of Landes produce, which he consummately showcases: duck and asparagus from Darrigade farm, fish from small boats direct from Capbreton, authentic Pyrenean ewe’s milk cheese, citrus fruit from Thierry Dupouy in Eugénie-les-Bains. Meticulous cooking and flavoursome jus and zabagliones. All the ingredients are used in line with the villa’s zero-waste philosophy. The intelligent wine list cleverly surfs between prestigious vintages and small southwest France wine growers.
Faciliteiten & Diensten
- Airconditioning
- Mooi uitzicht
- Park of tuin
- Parking
- Terras
- Toegankelijk voor rolstoelgebruikers
- Uitmuntende wijnkaart
- Vegetarisch menu
Kredietkaarten worden aanvaard