Tabal Gastronomi Evi is een project dat wordt ondersteund door de stad Niğde. Waarom? De promotie van traditie en lokaal verkregen producten, een initiatief waar ze met verve in slagen. Een blik op de verleidelijke kaart (aan zachte prijzen!) zorgt telkens weer voor keuzestress. Gaat u voor de gebakken aardappelen met daarop verbrokkelde blauwe kaas, dille en een rucolaslaatje ernaast? Zin in sappig lamsvlees bereid in de tandoori-oven met rijst waarin amandelen, krenten en kaneel zijn verwerkt? Wat u ook kiest, het wordt smullen. En de porties zijn zo ruim dat u ze gerust kunt delen met uw disgenoten. In deze levendige zaak, boven iets intiemer, wordt u echt ondergedompeld in het lokale leven.