Het Divan hotel heeft met Maromi een geweldig restaurant om sushi te degusteren. U kunt er plaats nemen aan een tafeltje, al is een plek aan de counter een aanrader om de chef aan het werk te zien. Hoe hij zachtgekookte inktvis en gepekelde daikon bijvoorbeeld door lauwwarme rijst omringt, of hoe hij zalm, lente-ui en een pittige saus van rode peper rolt in geroosterde sesamzaden. De kaart laat u toe sushi per stuk te bestellen, met het omakasemenu laat u de chef zijn gang gaan. Op dinsdag is er zelfs een all you can eat formule!