Een etentje in de tuinen van het volledig gerenoveerde Feriye paleis is telkens weer anders. U dineert hier aan de rand van de Bosporus – sommige gasten komen zelfs per boot toe – en ziet hoe het decor van nooit aflatend waterverkeer steeds evolueert. Het uitzicht op de verlichte Ortaköy moskee en Bosporusbrug heeft iets magisch, en dan zeker met een lekkere cocktail in de hand. Dit restaurant houdt de verhouding tussen chic en relaxed mooi in evenwicht, en wordt aangevoerd door een attente service. De chefs, die u aan het werk ziet in de open keuken, laten het product voor zich spreken. Niet onnodig bewerkt, eerder klassiek en met slimme frisse/pittige accenten. Zo gaan ze puree van aubergine een fijn zuurtje geven door er yoghurt bij te mengen, zeer lekker bij gegrilde lamsfilet.