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Rouge
- Margaret - Hôtel Chouleur, 6 rue Fresque, Nîmes, 30000, France
- €€€€ · Cuisine créative
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Rouge
- Margaret - Hôtel Chouleur, 6 rue Fresque, Nîmes, 30000, France
- €€€€ · Cuisine créative
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L'avis du Guide MICHELIN
Ce magnifique hôtel particulier du 15e s. abrite une table menée tambour battant par la cheffe Georgiana Viou. Évoluant constamment au fil des saisons, sa cuisine fusionne les influences méditerranéennes (marseillaise d'adoption, elle y a même ouvert son premier restaurant) et ses racines béninoises ("dja", ketchup béninois...) pour enchanter des assiettes créatives et goûteuses. Grande terrasse dans la cour pour les beaux jours, ou joli intérieur feutré, avec son grand comptoir en prise directe avec la cheffe, qui prend toujours le temps d'échanger avec ses clients.
Equipements et services
- Accès handicapés
- Air conditionné
- Carte des vins intéressante
- Terrasse
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
