Au-dessus du golf du domaine de Murtoli, presque perdu en plein maquis, ce restaurant charme les convives par son cadre absolument unique et sa cuisine gourmande et savoureuse, où sont mis en valeur les produits de qualité du domaine ou des producteurs voisins. Sur des bancs de bois installés au cœur de la roche, ou sur l'une des superbes petites terrasses à la vue splendide, c’est à la lueur romantique de la bougie que se dégustent des plats typiquement corses dans un menu unique : courgette à la Sartenaise, épaule d’agneau confite… et cette sauce tomate aux herbes du maquis qui vaut à elle seule le trajet. Réservation indispensable.