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Côté Jardin
14 avenue de Bourges, Gien, 45500, France
€€€
·
Cuisine créative, Cuisine moderne
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14 avenue de Bourges, Gien, 45500, France
€€€
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Cuisine créative, Cuisine moderne
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
Sur la rive gauche de la Loire et sur la route de Bourges, la brise vient autant du grand fleuve que des bons produits sélectionnés avec soin ! La carte du chef Arnaud Billard est orientée poisson, ce natif de Maubeuge signant une savoureuse cuisine du marché, tout en subtiles associations d'ingrédients. En témoigne ce filet de saint-pierre parfaitement cuit, enveloppé d'une sauce vanille soyeuse et posé sur une étuvée de poireaux. Côté… jardin, un maraîcher local fournit plus de 300 variétés de légumes, fruits et aromates.
Localisation
Lundi
fermé
Mardi
19:00-20:30
Mercredi
12:00-13:30
19:00-20:30
Jeudi
12:00-13:30
Vendredi
12:00-13:30
19:00-20:30
Samedi
12:00-13:30
Dimanche
fermé
