Les Loges

(Fermé pour rénovation) Attirés par les foires commerciales, les Italiens vinrent nombreux s’installer à Lyon à la Renaissance. Ces banquiers, imprimeurs et autres marchands firent construire de somptueux édifices, comme en témoignent Les Loges. Sous une verrière moderne, vous serez attablés au cœur d’une cour florentine cernée par trois étages de galeries. On y dîne à la lueur des bougies et le temps semble s'arrêter ! Petit-fils de maraîchers des Monts du Lyonnais, Anthony Bonnet est un vrai passionné du produit – notamment du légume. Il s’appuie sur un réseau de producteurs dont il est très proche, et place la saison et le goût au cœur de sa créativité. Quant à ses plats, ils aspirent à émouvoir le gourmet grâce à de savants contrastes de saveurs. Voilà qui ne mérite que des éloges…