Les hôtels ci-dessous font partie de la sélection hôtelière du Guide MICHELIN. Chacun des plus de 6 000 hôtels de cette sélection a été choisi par nos experts pour son style, son service et sa personnalité singulière - et chacun d'entre eux peut être réservé sur le site et l'application du Guide MICHELIN.
Bar Joséphine | Hôtel Lutetia
C'est un symbole glorieux de la Belle Époque et une adresse emblématique de la Rive gauche. Son design contemporain, doux et minimaliste, met magnifiquement en valeur les plafonds voûtés tapissés de fresques Art nouveau. Le résultat est grandiose, à la hauteur de la célébration. Après un tour au Bar Joséphine, direction la Brasserie Lutetia pour la deuxième partie de la soirée. Vous pourrez y déguster (entres autres) un beau plateau de fruits de mer sous la véranda, dans le patio ou sur la mezzanine.
Le Rooftop | Mama Shelter Bordeaux, Bordeaux, France
Autre ville, autre décor, et des festivités qui battent déjà leur plein. Au centre de Bordeaux, le rooftop du Mama Shelter répand une ambiance de bord de plage sous une ribambelle de lampions et de couleurs chatoyantes. Au programme : baby-foot, pizzas et vues dégagées sur les toits de la ville. Une personnalité fraîche et légère qui incarne à merveille la région.
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The Bar | Bulgari Hotel Milano, Milan, Italie
Allure ténébreuse, vues arborées et aperitivo, voici l’énoncé des festivités dans ce bar prisé de la belle société milanaise. Conçu par le joaillier Bulgari et le Ritz-Carlton, il se devait de marquer les esprits, et c’est réussi. Assis au bar, on goûte au contraste entre le design caractériel et la douceur végétale des lieux. Alors quand notre spritz arrive accompagné de mets offerts, on ne sait plus où donner de la tête.
Pour poursuivre la soirée, rendez-vous au dernier étage. Au Spazio Niko Romito Milano, on déguste face à la place et la Galleria Vittorio Emanuele, tortelli ricotta et épinards au beurre « manteca », ou spaghettis à la sauce tomate et le pain au chocolat. Des plats créatifs signés par le chef de la table triplement étoilée Reale, déjà passé par Dubaï, Shanghai, Paris et Pékin.
Pulitzer’s Bar | Pulitzer Amsterdam, Amsterdam, Pays-Bas
Dans cet intérieur sombre et tamisé au parfum sophistiqué, on joue les auteurs à succès ou les banquiers en société, en savourant des cocktails inspirés de l'écrivain américain Ernest Hemingway. Fauteuils confortables, bar Art déco et vues sur le canal Keizergracht alimenteront vos rêveries.
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The Coral Room | The Bloomsbury, Londres, UK
Son nom annonce d’emblée la couleur. Cet établissement londonien, avec ses touches de corail, s'inspire des fêtes des années folles. Dans cet antre au glamour rétro resté largement fidèle à son concepteur Sir Edwin Lutyens, le marbre et le vin pétillant coulent à flots – il s'agit de l’une des plus belles cartes de Londres. Même les bouchées témoignent des goûts de luxe de l’établissement. À noter : le petit jardin intérieur est un pur délice à l’arrivée des beaux jours.
Summerly | The Hoxton, Williamsburg, Brooklyn, États-Unis
Imaginez le charme élégant et discret de la Nouvelle-Angleterre, apposé sur l’inimitable panorama new-yorkais. Enrobé de tons pastel et d’un design bonne-maman, le Summerly vous offre ainsi un décor inédit pour déguster vos palourdes. Ce n'est pas étonnant qu’il soit devenu l’un des hotspots de Williamsburg.
Broken Shaker | Freehand Los Angeles, Los Angeles, États-Unis
Une bulle tropicale au coeur de Los Angeles. C’est le lieu à la mode, et pour cause : le Broken Shaker laisse à d’autres le genre m’as-tu-vu qui règne sur certains quartiers de la ville, préférant incarner la légèreté et la chaleur californiennes à travers un décor coloré et végétal, sans prétention. Ses cocktails maison hauts en couleur lui ont valu le prix du Tales of the Cocktail’s Best American Hotel Bar et une position de finaliste pour le James Beard Award. On les sirote les pieds dans l’eau, dans le ciel de la ville.
Lobby Bar | The Warehouse Hotel, Singapour
Oeuvre grandiose, le Lobby Bar du Warehouse Hotel est l’archétype de la réhabilitation réussie, et un superbe hommage rendu à l’histoire urbaine de Singapour. Logé dans un ancien entrepôt, il marie le chic de l’hôtel boutique au cachet industriel de sa structure gigantesque. C’est sans surprise que l’on découvre derrière cette réalisation unique le duo Lo & Behold Group, à qui l’on doit un bon nombre des bars les plus en vogue de la ville.
Image d'illustration : © The Bloomsbury
