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米其林指南 2019

Hayato

  • 1320 E. 7th St., Ste. 126, Los Angeles, 90001, United States
  • 75 - 150 USD • 日本的
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米其林指南 2019

Hayato

  • 1320 E. 7th St., Ste. 126, Los Angeles, 90001, United States
  • 75 - 150 USD • 日本的
米其林指南的观点

位于重新改造过的"ROW DTLA" 购物中心中的这家餐厅比较隐蔽,如果您在M2号楼的一层看到飘扬的门帘就找对地方了。内部一个白色的雪松柜台占据了色调柔和的空间,保证在这里用餐是与主厨 Brandon Hayato Go的一次亲密、引人入胜的体验。这里是庆祝特殊场合和品味美食的理想场所。大部分就餐程序是这样的:原料在后厨安排好后用托盘交给厨师,然后他会在您眼前准备好菜品并呈现给您,同时提供详细的解释。晚餐的无菜单料理提供一些列精彩的生鱼片以及用烧烤、油炸、清蒸或慢炖方式烹制的各种菜品。海鲜是无与伦比的亮点,尤其是掏空的雪蟹壳里面塞满了调味米饭、鱼子和蟹黄,给人以强烈的视觉冲击,重点突出。鲜嫩的鲍鱼块配有小巧但味道惊人的鲍鱼啫喱和些许肝酱汁,味道鲜美但纯净、克制。配有烤野生黄尾鱼和白萝卜的海鲜饭上面点缀有香葱并配有泡菜,所有的食材都熠熠生辉。

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  • m 米其林指南一星 • 优质烹调,不妨一试。
  • ô 非常舒适

设施与服务

  • Ä 新增推介
  • E 完全或部分禁烟的用餐环境

资讯

+1 213-395-0607
营业时间
晚餐:周二 - 周六

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