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加利福尼亚州米其林指南

Saison

  • 178 Townsend St., San Francisco, 94107, 美国
  • 248 - 306 USD • 加州菜, 时尚菜
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加利福尼亚州米其林指南

Saison

  • 178 Townsend St., San Francisco, 94107, 美国
  • 248 - 306 USD • 加州菜, 时尚菜
米其林指南的观点

这家既调皮又严肃的餐厅是湾区精英人士的最爱, 事实上厨房里精心设计出的酷劲也体现在其富裕的客户群身上,比如那些身着巴塔哥尼亚(Patagonia)背心的科技巨头。这里环境基调为喧嚣的80年代摇滚,显著的仓库设计与这里的菜品一样既质朴又高雅,烹饪以明火为主。尽管采取这种粗旷的烹饪方式,菜肴却无比精致,不乏深度。

在此处用餐是一种身临其境的体验,厨师们会定期推出各式菜品。菜单主打各种堪称完美的海鲜菜肴, 比如精美的招牌菜金色海胆配可口的棕黄油酸面包; 肥厚的缅因龙虾尾配慢火烤菠萝同样无比鲜美。

除了海鲜外,这里的肉类也保持了同样的精准和品质。用樱花叶子精华调制的风干鸭胸烹制得恰到好处,酥脆可口且风味十足;烟熏焦糖可可粒冰激淋也有异曲同工之妙。

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  • n 二星:烹调出色,不容错过!

设施与服务

  • K 代客泊车
  • N 供应优质餐酒
  • 接受信用卡
  • E 无烟餐厅
  • T 空调
  • a 轮椅通道

资讯

+1 415-828-7990
营业时间
休息日: 周一, 午膳:周二至周六, 周日

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