Guía MICHELIN California

Camden Spit & Larder

  • 555 Capitol Mall, Sacramento, 95814, Estados Unidos
  • 44 - 78 USD • Gastro-Pub
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Guía MICHELIN California

Camden Spit & Larder

  • 555 Capitol Mall, Sacramento, 95814, Estados Unidos
  • 44 - 78 USD • Gastro-Pub
Opinión de la Guía MICHELIN

El downtown de Sacramento se funde con el uptown londinense en el local gastronómico del chef Oliver Ridgeway, quien aplica su formidable conocimiento de la cocina británica a ingredientes frescos procedentes de las granjas californianas. En el interior, su llamativo comedor luce grandes ventanales, una coqueta barra siempre a rebosar y un encantador comedor al aire libre con vistas al Capitol Mall.

Como habrá adivinado por su nombre, el protagonismo recae sobre las carnes asadas. Una buena cena podría empezar con un ligero popover, previo a otros platos más sustanciosos. No se pierda la increíblemente tierna costilla con guarnición de crujientes y dorados rösti de patata, rábano picante fermentado, crema agria y berros picantes. Sus postres clásicos ingleses –como el delicioso Banoffee– son perfectos para compartir.

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Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • T Aire acondicionado
  • Comida en la barra
  • r Comida en terraza
  • Comida para llevar
  • E Restaurante no fumadores
  • { Salón privado
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+1 916-619-8897
Horario
Cerrado: almuerzo: sábado, domingo

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