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沙拉
精湛廚藝
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大廚招牌菜：高雄米其林一星承的野菜沙拉
承繼同為東京米其林星級餐廳姊妹店的精神，「野菜沙拉」承載大廚藤本詳一從京都到東京學藝，再落腳高雄從廚的人生體驗，看似簡單，嘗起來方知充滿細節，絕不容易。
