ร้านอาหาร
Shizuru
3F, 1-3-12 Tomigaya, Shibuya-ku, Tokyo, 151-0063, ญี่ปุ่น
¥¥
·
อาหารญี่ปุ่น
ไม่สามารถจองร้านอาหารนี้ได้บนเว็บไซต์ของเรา
ค้นหาร้านอาหารที่จองได้ใกล้ฉันShizuru
3F, 1-3-12 Tomigaya, Shibuya-ku, Tokyo, 151-0063, ญี่ปุ่น
¥¥
·
อาหารญี่ปุ่น
A kappo with service by a couple in chef’s whites. Having both studied Kyoto cuisine, this husband-and-wife divide cooking duties between them. The husband prefers subtler seasoning, always to be accompanied by local sake from Yamagata. The rice, Koshihikari from Uonuma, is delivered from the proprietress’ hometown, cooked in a broad-rimmed cooking pot and patiently transferred to a wooden container. The aroma of incense wreathes the shop in a gentle, quietly soothing Japanese ambience.
