ร้านอาหาร

Amber

  • 7F, The Landmark Mandarin Oriental Hotel, 15 Queen's Road Central, Hong Kong, ฮ่องกง
  • $$$$ · อาหารฝรั่งเศสร่วมสมัย

เพิ่มในรายการโปรด

เปิดให้รับจอง
จอง

Amber

  • 7F, The Landmark Mandarin Oriental Hotel, 15 Queen's Road Central, Hong Kong, ฮ่องกง
  • $$$$ · อาหารฝรั่งเศสร่วมสมัย

เพิ่มในรายการโปรด

ความคิดเห็นของ มิชลิน ไกด์

รางวัล 2 ดาวมิชลิน: ร้านอาหารยอดเยี่ยม ที่ควรค่าแก่การขับรถออกนอกเส้นทางเพื่อแวะชิม

There has been a radical revamp at this restaurant helmed by Dutch-born chef Richard Ekkebus. The brightly-lit dining room boasts organic curves, luxury materials and a gold and beige palette. As opposed to the à la carte in the past, it now offers only prix-fixe menus, including a dairy- and gluten-free vegetarian one with reduced salt and sugar. Top-notch ingredients, mostly from Japan, are crafted into light and delicate creations with a modern touch.

ร้านอาหารซึ่งใส่ใจในสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน

THE MICHELIN Green Star

"Our menu is dairy-free and less meat-centric, uses local organic produce, as well as sustainably harvested seafood, and Fair Trade agricultural commodities. We work with manufacturers to develop plant-based alternatives for plastic products. An anaerobic digester system has been introduced to process food waste, while other materials are recycled."

— Richard EKKEBUS

สิ่งอำนวยความสะดวกและบริการ

  • Diners Club
  • Mastercard
  • Visa
  • จำเป็นต้องจอง
  • ที่จอดรถ
  • บริการรับจอดรถ
  • บริการเมนูมังสวิรัส
  • บัตรเครดิต/บัตรเดบิต
  • รายการไวน์ที่น่าสนใจ
  • สิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับผู้ที่ใช้วีลแชร์
  • เครื่องปรับอากาศ

ข้อมูล

+852 2132 0066

ร้านอาหารใกล้เคียง

โรงแรมในบริเวณใกล้เคียง