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老板为绍兴人,餐厅名字取自当地方言,所用食材也从家乡采购,口味地道。不设菜单,老板会把每日新鲜菜品写在白板上,也乐意为顾客推荐菜式。不妨试试蒸双臭,霉得恰到好处的豆腐和苋菜梗同蒸至软烂,那发酵的鲜味,让人直呼过瘾。团队以擅制糟货见称,推荐糟鸡,用上散养土鸡烹煮,鸡味浓郁,酒香醇厚。
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