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米其林指南 2019

Buona Terra

  • 29 Scotts Road, Singapore
  • 48 - 168 SGD • 时尚意大利菜
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米其林指南 2019

Buona Terra

  • 29 Scotts Road, Singapore
  • 48 - 168 SGD • 时尚意大利菜
米其林指南的观点

置身殖民地建筑一隅,这家餐厅名字在意大利文中解曰"肥沃的土地",说明了主厨冀望将大地的馈赠化为美食的宏愿。意籍主厨从世界各地搜罗新鲜食材,以创新手法呈现正宗意大利风味,其中挪威干贝猪腩(capasanta e maiale)及巧克力威化佐椰子蛋白霜(sigaro esotico)皆不能错过。嗜杯中物者会喜见酒单内的限量或旧年份佳酿。

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  • m 一星:优质烹调,不妨一试!
  • ó 舒适

设施与服务

  • f 停车场
  • N 著名葡萄酒酒单
  • E 完全或部分禁烟的用餐环境
  • { 私人包厢
  • K 代客泊车

资讯

+65 6733 0209
营业时间
營業時間, 最後點菜時間: 午膳: 12:00-14:30 (14:30) / 晚膳: 18:00-22:00 (22:00)

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