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暖色调的木制餐桌,带有浓厚日本色彩。另外设有吧台位置,有机会和厨师紧密交流。主厨糅合日本和法国烹饪风格,并采用两国高素质的时令食材。晚上只提供七道菜的品尝套餐,内容随季节变更,当中的蘑菇四重奏令人印象深刻。午市价格则比较相宜。酒单丰富多样,也可以向侍酒师询问隐藏的葡萄酒选项。
享用米其星级餐点,未必要让口袋烧破大洞。
我们邀请三位米其林星级餐馆大厨分享心得,告诉你制作这道芝士蛋糕的秘诀与心得。
新加坡法国餐馆Béni在《米其林指南新加坡》中都获得米其林一星荣誉,主厨山中贤二(Kenji Yamanaka)与我们分享摘星那一天的喜悦。
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