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米其林指南 Singapore 2019

鮨一

  • Marriott Tang Plaza Hotel, #01-04, 320 Orchard Road, Singapore
  • 100 - 430 SGD • 寿司
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米其林指南 Singapore 2019

鮨一

  • Marriott Tang Plaza Hotel, #01-04, 320 Orchard Road, Singapore
  • 100 - 430 SGD • 寿司
米其林指南的观点

餐厅处处显细致──长十余尺的餐柜台以超过三百年的柏木所造,墙上木饰出自奈良名匠手笔,更设系统记录客人喜好。厨师极注重寿司饭品質,只选用当时产量最佳之米种,按食材分别混和红醋或白醋,并时刻监控品质;时令海产、蔬菜皆由日本运到,酱汁亦由日本本店调制,以保持味道一致。推介厨师发办套餐。

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  • m 一星:优质烹调,不妨一试!
  • ò 颇舒适(上佳)

设施与服务

  • f 停车场
  • E 完全或部分禁烟的用餐环境
  • K 代客泊车

资讯

+65 6235 5514
营业时间
營業時間, 最後點菜時間: 午膳: 12:00-14:00 (14:00) / 晚膳: 18:00-21:30 (21:30)

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