Restaurantes
Mesa de Lemos
- Quinta de Lemos, Passos de Silgueiros, 3500-541, Portugal
- €€€€ · Criativa
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Mesa de Lemos
- Quinta de Lemos, Passos de Silgueiros, 3500-541, Portugal
- €€€€ · Criativa
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Opinião do Guia MICHELIN
Irá surpreendê-lo, pois representa um oásis arquitetónico e gastronómico que ilumina como um farol na noite a tranquila região vitivinícola do Dão.
O chefe Diogo Rocha propõe, através de dois menus de degustação (alguns pratos estão disponíveis em formato à la carte), uma cozinha criativa com bases tradicionais que toma os produtos desta terra como pedra fundamental da sua proposta, respeitando os sabores ao brincar com as técnicas e utilizando, na medida do possível, os produtos da própria quinta. O edifício soberbo, bastante espaçoso, de design moderno e completamente envidraçado, apaixona pela forma como se funde com as vinhas adjacentes, convidando-o a desfrutar das belas vistas. Os vinhos com os quais se realizam as harmonizações provêm, logicamente, da própria adega.
Gastronomia e sustentabilidade
"A nossa preocupação diária é utilizar todos os recursos da nossa Quinta recorrendo também a produtores locais e biológicos, de acordo com a sazonalidade dos produtos. É um objetivo constante a redução dos desperdícios bem como uma otimização das energias renováveis."
Instalações e Serviços
- Ar-condicionado
- Bela vista
- Instalações adaptadas para pessoas com mobilidade reduzida
- Parque de estacionamento
Cartões de crédito aceites
Localidade
Informações
