m
Guia MICHELIN Japão

Sushi Hashimoto

  • 1-8-2 Shintomi, Chuo-ku, Tokyo, 104-0041, Japão
  • 28.000 JPY • Sushi
Não é possível efetuar reservas neste restaurante a partir do nosso website
Encontre restaurantes que podem ser reservados perto de mim
m
Guia MICHELIN Japão

Sushi Hashimoto

  • 1-8-2 Shintomi, Chuo-ku, Tokyo, 104-0041, Japão
  • 28.000 JPY • Sushi
Opinião do Guia MICHELIN

Hiroyuki Hashimoto, whose father was also a sushi chef, trained at sushi restaurants in Tokyo. The omakase starts with snacks, showing just how well he was trained. Standard items in the elaborate shuko include chawanmushi and vinegared rice with seafood. The sushi is prepared according to authentic Edomae technique, the rice seasoned with akazu and the toppings larger in size. Starting out with gizzard shad is also a mark of his training.

Mostrar mais Mostre menos
  • m Uma Estrela MICHELIN: uma cozinha de grande nivel. Merece a pena parar!

Instalações e Serviços

  • T Ar-condicionado
  • V Cartão de crédito American Express
  • M Cartão de crédito Diners Club
  • } Cartão de crédito MasterCard
  • X Cartão de crédito Visa
  • Cartão de crédito/débito aceite
  • Essencial fazer reserva
  • JCB
  • Refeição no balcão

Informações

+81 3-5541-5578

Restaurantes próximos

Hotéis próximos