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Guia MICHELIN Japão

FUSHIKINO

  • 4-3-11 Kagurazaka, Shinjuku-ku, Tokyo, 162-0825, Japão
  • 19.000 - 22.000 JPY • Japonesa
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Guia MICHELIN Japão

FUSHIKINO

  • 4-3-11 Kagurazaka, Shinjuku-ku, Tokyo, 162-0825, Japão
  • 19.000 - 22.000 JPY • Japonesa
Opinião do Guia MICHELIN

The emphasis here is on the combination of kaiseki cuisine with sake. The head chef works with seasonal ingredients and the techniques he learned in Kyoto form the base for his own ingenuity. Everything is seasoned only lightly so that it goes well with the sake. The hassun features a variety of elaborate delicacies and is suited to being enjoyed slowly with sake. Light dishes such as bozushi and nyumen finish the meal.

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  • m Uma Estrela MICHELIN: uma cozinha de grande nivel. Merece a pena parar!

Instalações e Serviços

  • T Ar-condicionado
  • 1 Boa carta de saquê
  • V Cartão de crédito American Express
  • M Cartão de crédito Diners Club
  • } Cartão de crédito MasterCard
  • X Cartão de crédito Visa
  • Cartão de crédito/débito aceite
  • Essencial fazer reserva
  • E Estabelecimento total ou parcialmente reservado aos não-fumantes
  • JCB
  • Refeição no balcão
  • { Salões privados

Informações

+81 3-3269-4556
Horário
Fechado: almoço: 2a feira-sábado, domingo

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