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Guia MICHELIN Japão

Dominique Bouchet

  • 1-5-6 Ginza, Chuo-ku, Tokyo, 104-0061, Japão
  • 13.000 - 23.000 JPY • Francesa
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Guia MICHELIN Japão

Dominique Bouchet

  • 1-5-6 Ginza, Chuo-ku, Tokyo, 104-0061, Japão
  • 13.000 - 23.000 JPY • Francesa
Opinião do Guia MICHELIN

This is the Tokyo restaurant of Paris-based Dominique Bouchet. The menu is configured based on the concept of ‘harmonising tradition and innovation’. ‘Générations’ is a set menu that features delicious dishes incorporating Japanese ingredients in keeping with the times, while ‘Heritage’ has a range of specialities drawn from the course of the owner-chef’s career.

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  • m Uma Estrela MICHELIN: uma cozinha de grande nivel. Merece a pena parar!

Instalações e Serviços

  • T Ar-condicionado
  • N Carta de vinhos atractiva
  • V Cartão de crédito American Express
  • M Cartão de crédito Diners Club
  • } Cartão de crédito MasterCard
  • X Cartão de crédito Visa
  • Cartão de crédito/débito aceite
  • R Elevador
  • Essencial fazer reserva
  • E Estabelecimento total ou parcialmente reservado aos não-fumantes
  • JCB
  • { Salões privados

Informações

+81 3-6264-4477

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