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Guia MICHELIN Singapura

Sushi Kimura

  • 390 Orchard Road, Singapore, 238871, Singapura
  • 180 - 400 SGD • Sushi
Take Away

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Mais informações
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Guia MICHELIN Singapura

Sushi Kimura

  • 390 Orchard Road, Singapore, 238871, Singapura
  • 180 - 400 SGD • Sushi
Opinião do Guia MICHELIN

The owner-chef certainly pays attention to details: a hinoki counter crafted from one 150-year-old tree; organic sushi rice from one specific farm in Yamagata Prefecture cooked in Hokkaido spring water; and 100% of ingredients shipped from Japan. He excels in aging raw fish in various ways, but the abalone cooked in sake for eight hours deserves a mention. The rice bowl with uni, ikura, chopped toro and onsen tamago is rich, creamy and well-balanced.

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  • m Uma Estrela MICHELIN: uma cozinha de grande nivel. Merece a pena parar!

Instalações e Serviços

  • T Ar-condicionado
  • V Cartão de crédito American Express
  • } Cartão de crédito MasterCard
  • X Cartão de crédito Visa
  • Cartão de crédito/débito aceite
  • R Elevador
  • Essencial fazer reserva
  • E Estabelecimento total ou parcialmente reservado aos não-fumantes
  • f Parque de estacionamento
  • Refeição no balcão
  • { Salões privados
  • Take-away

Informações

+65 6734 3520

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