Restaurantes

Racines - Bruno Cirino

  • 3 rue Clément-Roassal, Nice, 06000, França
  • €€€ · Vegetariana, Mediterrânea

Adicionar aos favoritos

Não é possível efetuar reservas neste restaurante a partir do nosso website
Encontrar restaurantes próximos que possam ser reservados

Racines - Bruno Cirino

  • 3 rue Clément-Roassal, Nice, 06000, França
  • €€€ · Vegetariana, Mediterrânea

Adicionar aos favoritos

Opinião do Guia MICHELIN

Uma Estrela : uma cozinha de grande nivel

Bruno Cirino and his faithful right-hand man, José Vidal, regale diners with a bargain-priced single set menu composed entirely of local organic or sustainably grown fruit and vegetables in their small eatery. They propose "kitchen garden cuisine" using ingredients that are picked only when perfectly ripe. Their talented craftsmanship shines the spotlight on characteristic Mediterranean produce, like garlic, olive oil and basil. Dig into a soup of red spring onions and basil; purple artichoke with a cheesy emulsion and grilled spiny artichoke; compressed root vegetables à la “César Baldaccini”; baked miniature apple and burnt barley ice cream… Fine selection of reasonably priced vintages. Smiling service. Booking recommended.

Instalações e Serviços

  • Ar-condicionado
  • Instalações adaptadas para pessoas com mobilidade reduzida
  • Menu vegetariano

Cartões de crédito aceites

Localidade

Informações

+33 4 93 76 86 17
Horário
Segunda-feira
fechado
Terça-feira
fechado
Quarta-feira
19:00-23:00
Quinta-feira
19:00-23:00
Sexta-feira
19:00-23:00
Sábado
19:00-23:00
Domingo
fechado

Restaurantes próximos

Hotéis próximos