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Guia MICHELIN Japão

Sushi Murakami Jiro

  • 1-5-7 Sonezakishinchi, Kita-ku, Osaka, 530-0002, Japão
  • 27.000 JPY • Sushi
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Guia MICHELIN Japão

Sushi Murakami Jiro

  • 1-5-7 Sonezakishinchi, Kita-ku, Osaka, 530-0002, Japão
  • 27.000 JPY • Sushi
Opinião do Guia MICHELIN

The couple that run this sushi shop present ‘Murakami theatre’, trading quips with pinpoint timing in a running husband-and-wife comedy act. The omakase begins with lovingly crafted snacks. Chef Jiro Murakami learned from a master of Edomae sushi. Tuna is given the starring role and is first coated in dipping sauce before being pressed. Gizzard shad, too, always makes an appearance. The akazu rice is sifted to use only the biggest rice grains for a real sense of presence.

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  • m Uma Estrela MICHELIN: uma cozinha de grande nivel. Merece a pena parar!

Instalações e Serviços

  • T Ar-condicionado
  • V Cartão de crédito American Express
  • M Cartão de crédito Diners Club
  • } Cartão de crédito MasterCard
  • X Cartão de crédito Visa
  • Cartão de crédito/débito aceite
  • Essencial fazer reserva
  • E Estabelecimento total ou parcialmente reservado aos não-fumantes
  • JCB
  • Refeição no balcão

Informações

+81 6-6341-3988
Horário
Fechado: almoço: 2a feira-sábado, domingo

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