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Guia MICHELIN Holanda

Yamazato

  • Ferdinand Bolstraat 333, Amsterdam, 1072 LH, Países Baixos
  • 150 - 190 EUR • Japonesa
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Guia MICHELIN Holanda

Yamazato

  • Ferdinand Bolstraat 333, Amsterdam, 1072 LH, Países Baixos
  • 150 - 190 EUR • Japonesa
Opinião do Guia MICHELIN

In 2002, Yamazato became the first traditional Kaiseki restaurant to be awarded a Michelin star outside of Japan, thanks to chef Masanori Tomikawa’s subtle cuisine that is full of velvet-smooth flavours. His Japanese cuisine showcases his highly accomplished technique in dishes such as finely sliced tuna sashimi and a seemingly simple, yet impressive green bean soup.

Yamazato honours tradition, enhanced by its intimate, restrained decor that takes you on a journey to the Land of the Rising Sun, while the view of the Japanese garden and staff dressed in kimonos create a sense of serenity.

Pop in for lunch at the weekend as the simple Bento Box option provides an excellent introduction to Yamazato.

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  • m Uma Estrela MICHELIN: uma cozinha de grande nivel. Merece a pena parar!

Instalações e Serviços

  • T Ar-condicionado
  • N Carta de vinhos atractiva
  • V Cartão de crédito American Express
  • M Cartão de crédito Diners Club
  • } Cartão de crédito MasterCard
  • X Cartão de crédito Visa
  • Cartão de crédito/débito aceite
  • E Estabelecimento total ou parcialmente reservado aos não-fumantes
  • f Parque de estacionamento
  • Restaurante com quartos
  • { Salões privados
  • K Valet parking

Informações

+31 20 678 7450
Horário
Fechado: almoço: domingo-2a feira, 3a feira, almoço: 4a feira-sábado

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