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Guia MICHELIN Holanda

The White Room by Jacob Jan Boerma

  • Dam 9, Amsterdam, 1012 JS, Países Baixos
  • 39 - 124 EUR • Moderna
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Guia MICHELIN Holanda

The White Room by Jacob Jan Boerma

  • Dam 9, Amsterdam, 1012 JS, Países Baixos
  • 39 - 124 EUR • Moderna
Opinião do Guia MICHELIN

Design and classic sophistication come together beautifully in this historic dining room that dates back to 1885. The gold decor provides a luxury feel – you could imagine an Austrian princess entering at any moment. In this exclusive setting, the talented chef takes you on moments of excitement and adventure.

The use of fresh acidity, exotic spices and home-grown Dutch products is immediately striking. The young chef incorporates all of these elements into imaginative dishes which emphasise his technical mastery, creating an international story guided by modern finesse. The White Room offers genuine Amsterdam grandeur.

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  • m Uma Estrela MICHELIN: uma cozinha de grande nivel. Merece a pena parar!

Instalações e Serviços

  • T Ar-condicionado
  • V Cartão de crédito American Express
  • M Cartão de crédito Diners Club
  • } Cartão de crédito MasterCard
  • X Cartão de crédito Visa
  • Cartão de crédito/débito aceite
  • R Elevador
  • E Estabelecimento total ou parcialmente reservado aos não-fumantes
  • s Garagem
  • a Instalações adaptadas para pessoas com mobilidade reduzida
  • û Menu vegetariano
  • Reserva indispensável para o jantar
  • Restaurante com quartos
  • K Valet parking

Informações

+31 20 554 9454
Horário
Fechado: domingo, 2a feira, almoço: 3a feira-6a feira

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