De L'Europe Amsterdam

A fachada em estilo renascentista desse grandioso e centenário hotel é um indicador confiável do que nos espera do lado de dentro. É difícil ser mais central do que o Hotel De L'Europe, localizado às margens do rio Amstel, e não é surpresa alguma que os visitantes que frequentam o seu sofisticado restaurante e a sua sala de reuniões verde-escuro estejam entre as pessoas mais influentes do mundo. Os aficionados por cultura ficarão felizes em saber que 23 dos 111 quartos de hóspedes são isolados dentro de uma espécie de saguão de museu. São as suítes dos Mestres Holandeses, luxuosos lofts artísticos ornados com réplicas de pinturas do Rijksmuseum e decorados em um estilo histórico que se equipara às obras de arte. O restante dos quartos são igualmente opulentos e até mesmo a mais básica das acomodações mistura detalhes do velho mundo com comodidades bastante modernas, como pisos aquecidos. As variações são abundantes nas categorias mais altas, incluindo uma cobertura com terraço privativo e o quarto Van Gogh, cujo teto é a noite estrelada. Deste ponto do rio, você está há poucos passos de várias boates, museus e restaurantes – mas as extensas opções culinárias do hotel podem convencer até mesmo o mais inquieto dos viajantes a não sair para a rua. Quatro restaurantes oferecem opções para todos os gostos. Entre eles, está o Flore’s, premiado com duas estrelas do Guia Michelin (aasim como o novo selo de Gastronomia Sustentável), e o Freddy’s Bar, uma homenagem a Freddy Heineken, cuja coleção privada também empresta obras de arte para a decoração do interior. Há ainda uma charutaria, com umidor próprio, e, para contrabalançar, uma academia de última geração.