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Guia MICHELIN Holanda

Restaurant 212

  • Amstel 212, Amsterdam, 1017 AH, Países Baixos
  • 74 - 158 EUR • Criativa
Take Away

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Guia MICHELIN Holanda

Restaurant 212

  • Amstel 212, Amsterdam, 1017 AH, Países Baixos
  • 74 - 158 EUR • Criativa
Opinião do Guia MICHELIN

Popular chefs Richard van Oostenbrugge and Thomas Groot have created this modern and intimate dining space where everything is based on perfection despite the deceptively informal ambience. Guests sit at the bar, watching the impressive kitchen team at work as they turn top-quality products into extraordinary delicacies.

Thanks to their inventiveness and classic culinary expertise, they create dishes that tell a story with just a handful of ingredients. Their originality lies in their ability to transform ingredients in totally unexpected ways, as demonstrated by the oyster ice cream served with smoked turbot. Or you may like to try the potato stuffed with minced veal tartare, poached marrow and caviar, topped with a potato velouté flavoured with whitebait. Simple yet brilliant, the cuisine served here is full of delicate contrasts. A pre-dinner aperitif on board a canal boat provides the perfect prelude to this truly magical experience.

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  • n Duas Estrelas MICHELIN: uma cozinha excecional. Vale um desvio! 

Instalações e Serviços

  • T Ar-condicionado
  • N Carta de vinhos atractiva
  • V Cartão de crédito American Express
  • } Cartão de crédito MasterCard
  • X Cartão de crédito Visa
  • Cartão de crédito/débito aceite
  • E Estabelecimento total ou parcialmente reservado aos não-fumantes
  • 5 Pequenas porções
  • Refeição no balcão
  • Take-away

Informações

+31 20 334 8685
Horário
Fechado: domingo, 2a feira

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