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Guia MICHELIN Estados Unidos

Pinch Chinese

  • 177 Prince St., New York, 10012, Estados Unidos
  • 30 - 130 USD • Chinesa, Cozinha especializada em pato
Take Away

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Guia MICHELIN Estados Unidos

Pinch Chinese

  • 177 Prince St., New York, 10012, Estados Unidos
  • 30 - 130 USD • Chinesa, Cozinha especializada em pato
Opinião do Guia MICHELIN

Go ahead and pinch yourself—you’re not dreaming. Pinch Chinese is really that good. The décor, with red metal chairs and birch countertops, is straight-up SoHo, but the food is all Flushing. The glass-paneled kitchen with mask-wearing chefs can veer a bit lab-like, but don’t worry, as they’re busy making soup dumplings. These superlative gems are works of art that taste even better than they look. Pork soup dumplings are a bite-sized explosion of savory goodness, with fresh ginger, black vinegar and soy sauce; while perfectly crispy duck slices are served with wraps, hoisin, and cucumber for a deliciously classic rendition. Finish with simple vanilla ice cream.

Happy Hour brings dumplings and wines (from a wonderfully surprising list) at a pretty price.

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  • = Bib Gourmand : as nossas melhores relações qualidade-preço

Instalações e Serviços

  • T Ar-condicionado
  • ˆ Brunch
  • N Carta de vinhos atractiva
  • Cartão de crédito/débito aceite
  • Essencial fazer reserva
  • E Estabelecimento total ou parcialmente reservado aos não-fumantes
  • a Instalações adaptadas para pessoas com mobilidade reduzida
  • r Refeições servidas na esplanada
  • Take-away

Informações

+1 212-328-7880
Horário
Fechado: 2a feira, 3a feira, almoço: 4a feira-domingo

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