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Guia MICHELIN Portugal

Fortaleza do Guincho

  • Praia do Guincho, Praia do Guincho, 2750-642, Portugal
  • 88 - 125 EUR • Moderna, Portuguesa
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Guia MICHELIN Portugal

Fortaleza do Guincho

  • Praia do Guincho, Praia do Guincho, 2750-642, Portugal
  • 88 - 125 EUR • Moderna, Portuguesa
Opinião do Guia MICHELIN

Encontramo-nos em pleno Parque Natural de Sintra-Cascais, numa fortificação do séc. XVII, hoje transformada em hotel, que ainda recorda o seu passado militar com dois grandes canhões na entrada. A localização encanta pelas vistas do oceano e do Cabo da Rocha, pois este é... o ponto geográfico mais ocidental da Europa!

No elegante restaurante, de renovado classicismo e carácter panorâmico, propor-lhe-ão uma cozinha que encontra inspiração no mar e se constrói sempre tendo por base os melhores produtos, umas cuidadas apresentações e uma perfeita execução; tudo numa linha gastronómica atual que, na sua essência, valoriza as raízes do receituário tradicional português. Você é dos que apreciam um bom vinho? Mais uma razão para ir, pois a garrafeira conta com mais de 900 referências.

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  • m Uma estrela MICHELIN: uma cozinha de grande delicadeza. Merece a pena parar!
  • õ Excelente conforto. Os nossos estabelecimentos mais agradáveis.
Especialidades
  • Carabineiro, algarve, agrião e citrinos
  • Robalo de Anzol, couve e caldo do cozido à portuguesa
  • Pudim queijo de São Jorge e ameixa

Instalações e Serviços

  • a Instalações adaptadas para pessoas com mobilidade reduzida
  • e Bela vista
  • E Estabelecimento total ou parcialmente reservado aos não-fumantes
  • f Parque de estacionamento
  • T Ar-condicionado
  • Cartão de crédito/débito aceite
  • } Cartão de crédito MasterCard
  • X Cartão de crédito Visa
  • V Cartão de crédito American Express
  • M Cartão de crédito Diners Club

Informações

+351 21 487 0491
Horário
Fechado: almoço: 2a feira-domingo

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