Já alguma vez desfrutou de uma refeição a 120 metros de altura? Viva essa experiência no magnífico restaurante da Torre Vasco da Gama, um edifício emblemático que se destaca no horizonte de Lisboa, com vistas impressionantes sobre a cidade, o Tejo e… até da mágica península de Troia! O acesso a este espaço é feito mediante um elevador panorâmico, que demora exatamente 50 segundos a chegar ao topo, daí o nome do estabelecimento. Ao comando está o chef Rui Silvestre, detentor de uma extensa trajetória em restaurantes de renome e conhecido por ser o chef mais jovem a conquistar uma Estrela MICHELIN em Portugal. A sua proposta é apresentada num menu único, "Fauna e Flora" (com 10, 12 ou 14 momentos) que surpreende com produtos locais e sabores incomparáveis, entre especiarias e notas cítricas que resultam em excelentes combinações. Um bom exemplo é o prato de Polvo e beterraba servido com dois molhos (yogurt e ervas e outro de massala), acompanhado de pão "nan" feito com manteiga de alho.