Se está à procura de uma experiência singular… aqui encontra-a! Situado num edifício do século XVIII, nas instalações do hotel Santa Clara 1728, onde impera o minimalismo e a elegância. A proposta, liderada pelo chef Renato Bonfim, realiza-se em torno de uma mesa que acomoda 14 comensais e proporciona momentos e sensações semelhantes a uma refeição entre amigos — embora entre pessoas que ainda não se conhecem. A oferta é apresentada num único menu degustação surpresa de 10 etapas, denominado "O Jardim das Delícias Terrestres", elaborado com ingredientes da temporada colhidos na Herdade do Tempo (uma quinta cuidada pela propriedade). Uma harmonização de vinhos acompanha a viagem, apenas tem de escolher entre alcoólicos ou não alcoólicos, o resto fica a cargo do sommelier!