=
MICHELIN Gids Japan

Aka to Shiro

  • 1-1-41 Sonezakishinchi, Kita-ku, Osaka, 530-0002, Japan
  • 4.000 - 7.000 JPY • Sushi
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt
=
MICHELIN Gids Japan

Aka to Shiro

  • 1-1-41 Sonezakishinchi, Kita-ku, Osaka, 530-0002, Japan
  • 4.000 - 7.000 JPY • Sushi
Het advies van de MICHELIN Gids

The chef uses two types of vinegared rice: red-vinegared rice for tuna and blue-backed fish, and white-vinegared rice for shrimp and white-fleshed fish. The red vinegar is a style popular in the Kanto region, while the ‘white’ vinegar (rice vinegar with sugar) is a Kansai speciality with strong roots in oshizushi. The combination of red and white, east and west, creates a dialogue between variations, respecting the spirit of each. Aka to Shiro also means ‘red and white’.

Toon meer Toon minder
  • = Bib Gourmand: onze beste prijs-kwaliteitverhoudingen

Faciliteiten & Diensten

  • T Airconditioning
  • V American Express kredietkaart
  • M Diners Club kredietkaart
  • JCB
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • Maaltijd aan de bar
  • } MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • Reserveren noodzakelijk
  • X Visa kredietkaart

Informatie

+81 6-6442-1277
Openingsdagen
Maandag: lunch & diner
Dinsdag: lunch & diner
Woensdag: lunch & diner
Donderdag: lunch & diner
Vrijdag: lunch & diner
Zaterdag: lunch & diner
Zondag: gesloten

Restaurants in de buurt