Restaurants
Yoshiko
- 1-8-5 Sonezakishinchi, Kita-ku, Osaka, 530-0002, Japan
- ¥¥¥¥ · Fugu / kogelvis
Toevoegen aan favorieten
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt
Yoshiko
- 1-8-5 Sonezakishinchi, Kita-ku, Osaka, 530-0002, Japan
- ¥¥¥¥ · Fugu / kogelvis
Toevoegen aan favorieten
Het advies van de MICHELIN Gids
Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
This second-generation owner-chef learned the art of handling fugu in Yamaguchi Prefecture. He exercises his talents on wild-caught tora fugu from the Bungo Channel. The fish are fermented for several days, then butterflied and arranged in a floral pattern called botan-zukuri for a unique texture and flavour experience. The hand-pressed ponzu, stocked by the whole family, is a consummate match. Rock-grilled fugu, served to offer hot cuisine in the colder months, is a favourite.
Faciliteiten & Diensten
- Airconditioning
- Diners Club kredietkaart
- JCB
- Krediet- en debetkaart aanvaard
- MasterCard (Eurocard) kredietkaart
- Schoenen uittrekken
- Visa kredietkaart
Informatie
