m
MICHELIN Gids Californië

The Kitchen

  • 2225 Hurley Way, Ste. 101, Sacramento, 95825, Verenigde Staten
  • 155 USD • Eigentijds, Californisch
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Zoek soortgelijke zaken
m
MICHELIN Gids Californië

The Kitchen

  • 2225 Hurley Way, Ste. 101, Sacramento, 95825, Verenigde Staten
  • 155 USD • Eigentijds, Californisch
Het advies van de MICHELIN Gids

The name may sound generic, but dining here is an experience unlike any other. Since opening in 1991, The Kitchen has felt like a party from start to finish, hosted by the energetic Chef Kelly McCown. Diners (celebrants are inevitably included) are encouraged to get up and walk around, maybe even peek into the kitchen to chat up the cooks. Really like that truffle dish? The chef invites you to ask for seconds. Having fun is central to everything here.

The menu changes monthly and features far-reaching inspiration that incites guests to honor a world of culinary traditions in a single night. Start off with a Japanese "bonenkai" party of shrimp with a bit of ginger-infused sake sauce. Then move on to the Périgord truffles grated heavily over butternut squash cannelloni with creamy sauce forestière. Other highlights include a pan-fried cake of house-made kimchi and Dungeness crab, topped with tamarind-glazed pork belly and an edible orchid. In the holiday season, this may be tailed by an old-timey Christmas supper, starring butter-poached beef tenderloin dressed with red wine sauce and potato fondant.

Nibble on a divine chocolate chip cookie while waiting for desserts like caramel pudding.

Toon meer Toon minder
  • m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!

Faciliteiten & Diensten

  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • Maaltijd aan de bar
  • Reserveren noodzakelijk
  • a Toegankelijk voor rolstoelgebruikers
  • E Verboden te roken in het restaurant

Informatie

+1 916-568-7171
Sluitingsdagen
Gesloten: maandag, dinsdag, middag: van woensdag tot zondag

Restaurants in de buurt

Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.