MICHELIN Gids Californië

Kusakabe

  • 584 Washington St., San Francisco, 94111, Verenigde Staten
  • 98 - 175 USD • Japans, Sushi
Reserveringsmogelijkheden beschikbaar
Reserveren
Powered by
Afhalen

Neem voor meer informatie contact op met het restaurant

Meer informatie
MICHELIN Gids Californië

Kusakabe

  • 584 Washington St., San Francisco, 94111, Verenigde Staten
  • 98 - 175 USD • Japans, Sushi
Het advies van de MICHELIN Gids

Serene with warm lighting and clean lines, distinctive creativity is the motto of this sushi-focused operation. Inside, a stunning counter crafted from a piece of live-edge elm, oyster-hued leather chairs and a ceiling of wood slats complete the Japanese-chic look.

While the preparation of their nightly omakase might seem like a production line by employing myriad cooking techniques, the kitchen ensures that every bite is memorable. Begin with warm kelp tea, before embarking on a sashimi parade of bluefin slices served with a yuzu-onion-sesame sauce. Then, savor softshell crab soup in a corn and sweet miso broth before a top rendition of sushi yields Santa Barbara sea urchin atop Hokkaido scallop and snapper with cured egg yolk shavings.

Toon meer Toon minder

Faciliteiten & Diensten

  • T Airconditioning
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • Maaltijd aan de bar
  • 1 Mooie sakekaart
  • Reserveren noodzakelijk voor het diner
  • Take away
  • a Toegankelijk voor rolstoelgebruikers
  • E Verboden te roken in het restaurant

Informatie

+1 415-757-0155
Sluitingsdagen
Gesloten: middag: van maandag tot zaterdag, zondag

Restaurants in de buurt

Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.

Inschrijven

Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.