MICHELIN Gids Californië

Tempura Endo

  • 9777 S. Santa Monica Blvd., Beverly Hills, 90210, Verenigde Staten
  • 115 - 280 USD • Japans, Tempura
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Zoek soortgelijke zaken
MICHELIN Gids Californië

Tempura Endo

  • 9777 S. Santa Monica Blvd., Beverly Hills, 90210, Verenigde Staten
  • 115 - 280 USD • Japans, Tempura
Het advies van de MICHELIN Gids

There are few restaurants in the nation dedicated to tempura, but Endo makes a legitimate case for this impossibly delicate and difficult technique. Its distinguished reputation in Japan has made inroads in LA, presenting the artistic style of cooking that is so much more than just “frying.”

For a true introduction, go for the priciest of the three prix-fixes and experience scallops stuffed with caviar. Then indulge in cool appetizers, such as “wild mountain plants” with vinegary okra. The main attraction centers on a handmade copper cauldron heating a blend of sesame and vegetable oil, as well as their distinct wine-based batters (one for coating fish, another for vegetables). What emerges, from summery corn to uni wrapped in shiso, is pure joy.

Toon meer Toon minder

Faciliteiten & Diensten

  • T Airconditioning
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • Maaltijd aan de bar
  • Reserveren noodzakelijk
  • { Salons voor apart diner
  • E Verboden te roken in het restaurant

Informatie

+1 310-274-2201
Sluitingsdagen
Gesloten: maandag, middag: van dinsdag tot zondag

Restaurants in de buurt

Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.