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Teocintle-Tika'aya

Av. de la Independencia 12, Oaxaca, 68000, Mexico
$$$$ · Mexicana, Actual
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Teocintle-Tika'aya

Av. de la Independencia 12, Oaxaca, 68000, Mexico
$$$$ · Mexicana, Actual
Este pequeño restaurante situado al sur del mercado de la Merced es una sorpresa en todos los sentidos. Con apenas un puñado de mesas y sin carta a la vista, su propuesta es un viaje culinario a la Sierra Mixe oaxaqueña. Su chef, el joven Toño García, cocina con la madurez de alguien mucho mayor, ya que aporta un toque refinado al recetario indígena. Sus coloridos y logrados platos no desentonarían en ambientes mucho más elegantes: valga como ejemplo la croqueta de aguacate con nopales. El mole amarillo con pescado enrollado en hoja santa y la ensalada de remolacha sorprenden con sabores de ida y vuelta, si bien el plato estrella no deja de ser el taco, elaborado con tres maíces y acompañado de lengua, piña asada y cebollas rojas encurtidas.

Localización

Lunes
13:30-21:00
Martes
13:30-21:00
Miércoles
13:30-21:00
Jueves
13:30-21:00
Viernes
13:30-21:00
Sábado
13:30-21:00
Domingo
cerrado

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