Si te gustaba el mítico Hoja Santa no debes dejar de visitar COME by Paco Méndez, el restaurante que ahora ocupa aquellas instalaciones (también lo que era Niño Viejo) y que, en un guiño a la pasión de los mexicanos por el Día de los Muertos... ¡hoy puede verse como "un restaurante renacido"!
Al frente está el mismo chef Paco Méndez, que cogió las riendas del negocio junto a su mujer (Erinna, que lleva la pastelería) para dar una vuelta de tuerca al formato y exaltar "el encuentro entre la cocina y la cultura mexicana, el producto mediterráneo y el legado de elBulli". La experiencia, que empieza con unas bebidas y snacks de bienvenida (los llaman Botanas) antes de pasar al comedor o al privado (aquí también ofrecen un show cooking), busca descubrir a través de su menú Festival los sabores de aquellas tierras, siempre desde un punto de vista moderno y creativo (al mediodía, dan la opción de un menú más reducido y económico). ¡Prueba las típicas micheladas, sus tequilas, los mezcales...!