位於香港中環的營致會館,由大廚蕭顯志領導,一起想看看他是如何走上大廚之路,餐廳獲得米芝蓮星時,他又有什麼感受。
灶神集團旗下米芝蓮二星粵菜食府營致會館的總廚蕭顯志師傅,本著用心烹調的初心,四十年工作生涯,苦盡甘來,見證中菜變遷。
近日天氣變得清涼,百合可以潤肺止咳、清心安神,營致會館行政總廚蕭顯志示範用之炒斑球,既美味,亦適合這個季節食用。
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