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食話實說 2 分鐘

摘星那一天:營致會館的蕭顯志

位於香港中環的營致會館,由大廚蕭顯志領導,一起想看看他是如何走上大廚之路,餐廳獲得米芝蓮星時,他又有什麼感受。

食話實說 2 分鐘

蕭顯志回顧四十年粵菜快樂之道

灶神集團旗下米芝蓮二星粵菜食府營致會館的總廚蕭顯志師傅,本著用心烹調的初心,四十年工作生涯,苦盡甘來,見證中菜變遷。

真材食料 2 分鐘

鮮百合:清鮮爽甜潤肺佳品

近日天氣變得清涼,百合可以潤肺止咳、清心安神,營致會館行政總廚蕭顯志示範用之炒斑球,既美味,亦適合這個季節食用。