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3 Michelin Stars
Dining Out
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모수의 시그니처 요리, 전복 타코
미쉐린 가이드 서울 2023에서 3스타를 받은 모수의 안성재 셰프가 그의 시그니처 요리, 전복 타코를 소개합니다.
People
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노마의 첫 아시아 출신 헤드셰프 케네스 풍: 신뢰로 팀을 쌓다
미쉐린 3 스타 레스토랑 노마의 헤드 셰프 케네스 풍(Kenneth Foong)을 만나 그의 커리어 여정과 철학에 대한 이야기를 나누었습니다.