레스토랑

Ushidoki Wagyu Kaiseki

  • #01-01, 57 Tras Street, Singapore, 078996, 싱가포르
  • $$$$ · 일식
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Ushidoki Wagyu Kaiseki

  • #01-01, 57 Tras Street, Singapore, 078996, 싱가포르
  • $$$$ · 일식

미쉐린 가이드의 의견

This chef puts a new spin on classic kaiseki and applies a head-to-tail concept to his wagyu set. The latter uses exclusive Ozaki beef from Miyazaki, unavailable elsewhere in Singapore. These hormone-free cows are fed with seaweed and fermented wheat so that the beef packs intense flavour. The signature sukiyaki is made from a stock originally created when the shop first opened, and it simply improves with age. End with homemade Hokkaido ice cream.

시설 및 서비스

  • 에어컨
  • 좋은 사케 리스트
  • 카운터 테이블

신용카드 사용 가능

위치

정보

+65 9643 5564
영업 시간
월요일
18:00-22:30
화요일
12:00-14:30
18:00-22:30
수요일
12:00-14:30
18:00-22:30
목요일
12:00-14:30
18:00-22:30
금요일
12:00-14:30
18:00-22:30
토요일
18:00-22:30
일요일
영업 종료

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