미쉐린 가이드 Seoul 2020

모모야마

  • 중구 을지로 30, 롯데호텔 38층, Seoul, South Korea
  • 30,000 - 350,000 KRW • 일식
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미쉐린 가이드 Seoul 2020

모모야마

  • 중구 을지로 30, 롯데호텔 38층, Seoul, South Korea
  • 30,000 - 350,000 KRW • 일식
미쉐린 가이드의 의견

수준 높은 정통 일식을 표방하는 롯데호텔의 모모야마에선 정통 가이세키 요리를 비롯해 스시, 구이, 튀김, 오차즈케, 나베 요리 등 정갈하고 고급스러운 일식을 선보인다. 재료의 신선도에 따라 요리의 성패가 좌우되는 일식의 특성을 고려해 최상급의 식재료를 셰프가 직접 국내에서 공급받는다. 이곳에선 기본에 충실한 요리뿐만 아니라 정갈한 서비스 또한 각별하다. 서울의 도심 풍경을 바라보며 즐길 수 있는 스시 오마카세도 꼭 한번 맛볼 것. 사케 소믈리에가 추천하는 40여 종의 다양한 사케도 준비되어 있다.

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  • 미쉐린 플레이트: 좋은 요리를 맛볼 수 있는 레스토랑
  • ô 아주 편안한 레스토랑

Facilities & Services

  • a 휠체어 가능
  • e 전망이 좋은
  • K 발렛파킹
  • E 금연 레스토랑
  • { 개별실
  • 카운터 테이블
  • f 주차장

Information

+82 2-317-7031

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