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미쉐린 가이드 일본

Sushidokoro Kaihara

  • 5-4 Ikedacho, Kita-ku, Osaka, 530-0033, 일본
  • 4,000 - 6,000 JPY • 스시
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Sushidokoro Kaihara

  • 5-4 Ikedacho, Kita-ku, Osaka, 530-0033, 일본
  • 4,000 - 6,000 JPY • 스시
미쉐린 가이드의 의견

The owner-chef created his own unique style after extensive study and says he wants to give guests the taste of sushi, not overly relying on soy sauce and salt. Flounder sushi is served with sudachi soy sauce, and chu-toro with foamed soy sauce that melts in the mouth. The vinegared rice is only mildly sour, while the shuko that you can leave for him to decide on, and everything else here, embodies his experience in Japanese cuisine.

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  • = 빕 구르망; 합리적 가격에 훌륭한 음식

시설 및 서비스

  • T 에어컨
  • 예약 필수
  • 카운터 테이블
  • : 현금만 가능

정보

+81 6-6351-7080

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