레스토랑
Les Frères Ibarboure
281 chemin Ttalienea, Bidart, 64210, 프랑스
€€€€
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모던 요리
여럿이 함께 즐기기 좋은 곳
산지 직송의 신선한 식재료
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281 chemin Ttalienea, Bidart, 64210, 프랑스
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모던 요리
여럿이 함께 즐기기 좋은 곳
산지 직송의 신선한 식재료
한 개의 별: 고품질 요리
독특하고 달콤한 경험을 선사하는 재능있는 페이스트리 셰프
The third generation of the Ibarboure family now runs this lovely family property with quiet dedication. Brothers Xabi, the chef, and Patrice, 2019 Meilleur Ouvrier de France in pâtisserie, who honed his talents in establishments from Paris to New York, preside in the kitchen. Fine Basque produce is showcased in seasonal menus: Adour salmon, Kintoa Basque black pork, Mendionde red berries, Espelette pepper, Pyrenean lamb, Ossau-Iraty cheese. Herbs, flowers and citrus fruit grown in their own vegetable garden and greenhouse turn up in the refined and precise dishes. A resounding success!
테이블 예약
